2 средних баклажана очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. К баклажанам добавляем:
1 чайную ложку соли
3 столовые ложки муки
Смешиваем все до однородности.
Делим массу на две части.
Обжариваем на капле растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки.
В отдельной миске смешиваем майонез Tanho, чеснок и зелень.
Step 2
Смазываем первый блин соусом и выкладываем резанные соломкой огурцы и дольки помидоров. Посыпаем все зеленью и накрываем вторым блином. Верх нашего тортика смазываем майонезом Tanho. Посыпаем остатком огурчика и зелени.
Идеальный обед для семьи готов!
